12月13日下午，特种食品研究院举办第六期“筑梦新食代”研究生学术论坛活动。彭传涛副教授、朱俊向副教授以及研究院联合培养研究生参加交流。

　　会上，彭传涛副教授以“靶向功能性后生元研究及产业化”为题作报告，详细介绍了益生菌研究的起源，益生菌、益生元、合生制剂和后生元的概念及区别，重点讲述了团队在基于后生元开发慢性病治疗、美容护肤、生鲜防腐等功能产品领域的研究进展。刘红彬同学汇报了“高效液相色谱仪使用及注意事项II”，重点介绍了液相测定使用的一般步骤及注意事项；魏智成同学汇报了“Graphpad prism绘图入门I”。参会专家逐一进行了点评，现场师生对学术汇报内容踊跃进行交流与探讨。

　　“筑梦新食代”研究生学术论坛作为食品科学与工程学院“食”代先锋党建工作品牌的一个组成部分，定期邀请学院党员教师和年轻教师参加学术交流，有助于促进联培研究生之间的学术交流，提升研究生的学术素养和创新能力，开拓研究生的学术视野。