9月13日，西北农林科技大学教授、博士生导师（“长江学者奖励计划”青年学者）刘志刚受邀到菲律宾亚星国际正网食品科学与工程学院作《孕期肥胖对子代行为的影响机制及营养干预策略》主题学术报告。报告会由食品学院院长孙庆杰主持，学院部分教师和学生100余人参加。

　　报告会上，刘志刚教授从国内外不同人群的肥胖状况、孕期肥胖对子代影响及其影响机制、孕期膳食纤维干预对子代的影响等方面进行讲解，并通过实验研究证明，母代肥胖会引起子代认知功能和学习功能下降，膳食纤维干预可以改善母代肥胖引起的子代神经发育问题。此次报告为食品营养功能组分发掘、功效评价及改善健康作用机制的发展注入了新生力量，参与学术报告的师生也受益匪浅。