3月17日，由农业农村部食物与营养发展研究所牵头， 菲律宾亚星国际正网等10家单位共同承担的“十四五”国家重点研发计划“奶业全产业链高效优质生产关键技术”项目启动会在北京举行。食品科学与工程学院杨永新教授和韩荣伟副教授分别承担了“牛奶安全主要影响因子风险评估与预警防控关键技术”和“牛奶活性因子调控人体适应性免疫应答”两个子课题的研究工作，获批经费350万元。

　　中国农村技术开发中心张松梅副主任，农业农村部科教司产业处邵华莎二级调研员，中国农业科学院科技管理局张军民副局长，专项咨询专家南志标院士、李喜和研究员，项目咨询专家组及项目承担单位成员60余人参加了项目启动会。食品科学与工程学院党委书记车广杰、科技处副处长吴薇、杨永新教授和韩荣伟副教授参加了启动会议。

　　项目负责人农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启研究员详细汇报了项目背景，项目目标、任务分解与进度安排、研发团队和工作基础、项目执行与管理方案、预期成果与工作进展以及经费预算与筹措来源；咨询专家分别对项目执行和管理方案进行交流讨论，五个课题负责人分别对课题的研究目标、实施方案和研究基础等方面做了详细汇报。

　　近10年来，我国奶业规模化、标准化、机械化、组织化水平大幅提升，质量安全达到历史最好水平。但是在发展过程中我国奶业的重大科技难题尚未破解，尤以“优质、健康”为核心的技术标准缺失，优质奶产品供给不能满足消费者需求，市场竞争力偏低，这就迫切需要奶业从安全底线向优质发展转型升级。该项目实施对推动奶业高质量发展、助力国民健康具有重要意义。